Projeção de moagem de cana se mantém, mas produção de açúcar cai em 2026/27

StoneX mantém previsão de moagem no centro-sul, mas reduz estimativa de açúcar e indica possível aumento na fabricação de etanol.

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Plantação de cana-de-açúcar no centro-sul do Brasil (Foto: Brazil Photos/Getty Images) Por: Editorial | 26/11/2025 13:40

A consultoria e corretora StoneX manteve nesta quarta-feira (26) a projeção de moagem de cana-de-açúcar do centro-sul do Brasil para a safra 2026/27 em 620,5 milhões de toneladas, número igual ao divulgado em sua primeira estimativa, em setembro.

Por outro lado, a StoneX reduziu sua previsão de produção de açúcar, agora estimada em 41,5 milhões de toneladas, ante 42,1 milhões projetados anteriormente. O corte de 600 mil toneladas sugere que as usinas podem direcionar uma fatia maior da cana para a produção de etanol ou outras commodities no próximo ciclo.

A reavaliação do mix ocorre em meio a ajustes de mercado e a perspectivas de maior rentabilidade no etanol, diante da redução na oferta prevista de açúcar. Com informações: Forbes